Inisiatif #SatuDalamKopi: Mendukung Pertumbuhan Kopi Lokal di Indonesia
Tokopedia dan TikTok Shop terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung industri kopi di Indonesia melalui inisiatif #SatuDalamKopi. Tahun ini, menyambut Hari Kopi Sedunia yang jatuh pada 1 Oktober, kedua platform e-commerce ini bekerja sama dengan Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat dan Dinas Perkebunan Kabupaten Sumedang.
Kolaborasi ini bertujuan untuk memberikan dukungan nyata kepada para UMKM dan petani kopi, termasuk kopi excelsa, di wilayah Sumedang, Jawa Barat. Berbagai langkah telah dilakukan untuk meningkatkan daya saing dan produktivitas kopi lokal.
Upaya Digitalisasi Pelaku Usaha Lokal
Head of Communications Tokopedia and TikTok E-commerce, Indonesia, Aditia Grasio Nelwan menjelaskan bahwa inisiatif #SatuDalamKopi merupakan bagian dari upaya mendukung digitalisasi pelaku usaha lokal dan petani kopi sejak tahun 2024 lalu. Beberapa daerah seperti Lahat, Sumatra Selatan, dan Kamojang, Jawa Barat, telah menjadi sasaran utama program ini.
Aditia mengungkapkan bahwa kolaborasi dengan Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat bertujuan untuk memberikan mesin pengolahan biji kopi kepada para petani. Hal ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas dan daya saing kopi excelsa baik di pasar lokal maupun nasional.
Peningkatan Transaksi di Kategori Kopi
Dalam acara Talkshow & Workshop ‘Hari Kopi Sedunia’ #SatuDalamKopi: Excelsa, Bintang Baru Kopi Nusantara, Aditia menyampaikan bahwa berdasarkan data, jumlah transaksi di kategori kopi pada periode kuartal III/2025 mengalami peningkatan sebesar 72% dibanding kuartal sebelumnya. Wilayah dengan transaksi tertinggi adalah Jambi, Jawa Barat, Sumatra Utara, dan Riau.
Salah satu contoh pelaku usaha lokal yang memanfaatkan fitur di Tokopedia dan TikTok Shop adalah Uberall Roastery dari Cirebon. Mereka berhasil berkontribusi sekitar 50-70% terhadap penjualan online.
Potensi Kopi Excelsa di Jawa Barat
Jawa Barat merupakan salah satu provinsi penghasil kopi di Indonesia, dengan perkebunan arabika menjadi yang terluas, mencapai 3.707 hektar pada 2024. Sementara itu, perkebunan kopi excelsa terdaftar di Jawa Barat memiliki luas 88 hektar, dengan sisanya ditemukan tersebar di area tempat tinggal warga yang jumlahnya lebih dari 3.000 pohon.
Pemerintah Kabupaten Sumedang mencatat bahwa Sumedang menjadi salah satu sentra kopi grade 1 di Indonesia. Beberapa areal penghasil kopi antara lain Gunung Manglayang, Gunung Beser Rancakalong, Gugusan Gunung Kareumbi, Gunung Cakrabuana, dan Gunung Tampomas.
Karakteristik Kopi Excelsa
Saat ini, terdapat empat jenis biji kopi, yaitu arabika, robusta, liberika, dan excelsa. Meski arabika dan robusta lebih populer di masyarakat, biji kopi excelsa memiliki potensi besar yang telah berhasil dibudidayakan oleh para petani di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.
Kopi excelsa Sumedang mampu menghasilkan kopi berkualitas yang bisa bersaing di pasar nasional maupun internasional. Tidak hanya pemerintah dan petani kopi yang berjuang mempromosikan kopi excelsa, tetapi juga peran barista lokal yang berkompetisi di ajang internasional.
Kontribusi Barista Lokal
Juara Ketiga World Brewers Cup 2024, Ryan Wibawa, mengungkapkan bahwa saat mengikuti kompetisi tersebut di Chicago, Amerika Serikat, ia menggunakan kopi excelsa sebagai materi kompetisi. Ia menyebut karakteristik kopi excelsa yang unik dengan dominasi sweetness dan kontras dengan arabika dan robusta, justru bisa menyatu dengan kopi lain dan menghadirkan cita rasa dan aroma khas.
Kualitas kopi ini menunjukkan bahwa hasil bumi Indonesia bisa bersaing di level dunia. Saat ini, popularitas keunikan cita rasa dan aroma kopi excelsa mulai dicari oleh penikmat kopi. Pemilik Usaha Uberall Roastery, Farhan Irfanto, menyebut bahwa mulai sering mendapatkan pesanan kopi excelsa, termasuk dari pelanggan di platform digital seperti Tokopedia dan TikTok Shop.
Farhan menambahkan bahwa kebanyakan pelanggan awalnya penasaran dengan rasa kopi excelsa ini dan setelah mencoba, lalu mereka kembali memesan kopi excelsa di toko mereka.
